停止浪费你的钱:一位运动学博士揭示关于鱼油的6个真相

2026-01-11T00:00:00Z | 6分钟阅读 | 更新于 2026-01-11T00:00:00Z

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停止浪费你的钱:一位运动学博士揭示关于鱼油的6个真相

随着年龄的增长,我们也可是进入关注健康的阶段。最直接最简单的方法就是吃一些保健品了,而鱼油就是其中最受欢迎的一个。

然后,JD上随手一搜,发现充斥着各种各样的鱼油产品,价格从几十到几百不等。到底鱼油是否是智商税,它的功能是否被夸大。那么多品牌,以什么标准作为选择的依据。一条我长时间关注视频博主的视频,很好的决绝了我的疑问,下面是我综合他的内容和互联网上其他的信息,总结的关于鱼油的6个真相:

鱼油基础:它到底是什么?

首先我们要明白,鱼油的核心价值在于其中的多不饱和脂肪酸:DHA和EPA

  • DHA: 能通过血脑屏障,主要功能是促进大脑发育和提高认知。
  • EPA: 主要作用在于降低血脂和抑制身体炎症。

谣言一:Omega-6与Omega-3的比例必须是1:1?

长期以来,许多博主强调植物油(Omega-6)与鱼油(Omega-3)的摄入比例要达到 1:1。但事实上,这种比例在现代饮食中几乎不可能达到。

真相: 2009年的文献发现,单纯的比例并不直接影响心血管健康。唯一重要的指标是DHA和EPA的总摄入量。

如果你的鱼油摄入量足够,比例并不重要;反之,如果摄入不足,比例再好也没用。

谣言二:只要吃DHA就一定能提高认知?

很多人认为吃了鱼油大脑就会变聪明,但研究显示,在缺乏B族维生素的情况下,高浓度的DHA并不能显著改善脑力状态。

真相: B族维生素是促进DHA有效通过血脑屏障的必要物质。因此,建议将鱼油与B族维生素一起服用,才能达到“1+1>2”的效果。

谣言三:买鱼油只看DHA和EPA的含量?

含量固然重要,但鱼油的吸收率和纯净度才是真正的“深坑”。

  • 吸收率: 市面上的鱼油有 TGrTGEE 三种形式。TG和rTG形式的吸收率远高于EE形式,选购时应尽量避开EE形式。
  • 认证: 认准 IFOS(国际鱼油组织) 的检测报告,并且要亲自去官网核实该型号是否真的通过认证,而不仅仅是听信商家的宣传(有一些厂家实际销售的产品并未全部在IFOS认证)。
  • 来源: 尽量选择 小鱼(如凤尾鱼、沙丁鱼) 提取的鱼油,以减少微塑料和重金属残留。

谣言四:鱼油只是给老人和小孩吃的?

如果你认为鱼油只是大众健康补剂,那就大错特错了。它对健身人群和硬核训练者也有惊人的帮助。

真相: 鱼油中的成分能促进脑源性神经营养因子(BDNF),增强神经传递,进而增强肌肉收缩力。研究发现,在热量缺口下,每日摄入2克鱼油能持续提升腿部力量。此外,它还能有效保护关节。

谣言五:鱼油在任何时间、任何方式服用都没副作用?

虽然Omega-3非常安全,但并不代表可以随意服用。

  • 免疫力问题: 长期大剂量(每日3-5克以上)摄入可能导致抗炎过度,反而降低免疫力。普通人每日摄入500-1000毫克即可。
  • 避开训练前: 鱼油有降低皮质醇的作用,具有一定的镇静效果。这可能会减少训练时所需的“攻击性”,因此不建议在训练前服用。
  • 建议方案: 如果下午训练,建议随午饭吃;如果上午或中午训练,建议随晚饭吃。

谣言六:海豹油比鱼油更高级?

这是一个彻头彻尾的骗局。

真相: 实验显示,海豹油在改善胆固醇和甘油三酯方面并无显著优势。更糟糕的是,海豹处于食物链顶端,体内积累的有害物质比小鱼多得多,且市场缺乏监管,品质难以保证。因此,非常不推荐购买海豹油。


总结建议:

如果你想要鱼油发挥最大功效

  1. 请确保摄入量达标
  2. 配合B族维生素
  3. 选择rTG或TG形式的小鱼补剂
  4. 避开在力量训练前服用。

这就好比身体的激素环境:如果你的主要指标(如总摄入量)不达标,那么追求微小的比例调整只是在舍本逐末;只有当基础总量充足时,细节的优化才能如虎添翼。


警告

补充:在上面的内容中,提到普通人每日摄入500-1000毫克的鱼油是足够的,但对于特定人群(如孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等),可能需要更高的剂量,建议在医生指导下进行调整。

根据美国心脏协会(AHA)及最新的临床研究(如REDUCE-IT试验),以下是针对不同情况的建议,供大家参考:

  1. 核心原则:治疗级剂量 vs. 保健级剂量

市面上普通鱼油一颗通常只含有300mg左右的Omega-3(EPA+DHA),这属于“保健剂量”。

对于有确诊心脑血管疾病的人来说,通常需要达到“治疗级剂量”,这往往需要服用高纯度鱼油或医生处方级鱼油。

  1. 不同病症的推荐摄入量

A. 冠心病(Coronary Heart Disease)患者

  • 推荐量: 每天约 1克 (1000毫克) 的 EPA + DHA。
  • 目的: 降低心血管死亡风险和再次发作的概率。
  • 注意: 可以在医生指导下通过补充剂摄入。如果吃普通低纯度鱼油(一颗含300mg Omega-3),可能一天需要吃3-4颗才达标;如果是高纯度(rTG)鱼油,可能只需1-2颗。

B. 高甘油三酯血症(High Triglycerides)

  • 推荐量: 每天 2克 ~ 4克 的 EPA + DHA。
  • 目的: 临床证实此剂量可显著降低甘油三酯水平(降幅可达20%-30%)。
  • 注意: 这是一个非常高的剂量。普通鱼油很难达到这个量(可能需要每天吞十几颗),且伴随摄入过多的杂质脂肪。因此,这种情况医生通常会开具处方级高纯度鱼油(如Icosapent Ethyl,纯EPA制剂)。

C. 中风/脑卒中(Stroke)

  • 推荐量: 尚无统一“预防中风”的推荐剂量,但部分研究支持高剂量(纯EPA)。
  • 最新发现: 普通鱼油(EPA+DHA混合)对预防中风复发的效果在学术界仍有争议(部分研究显示无效)。但大型临床试验(REDUCE-IT)发现,每天 4克的高纯度EPA 能显著降低缺血性中风的风险。
  • 关键警示: 鱼油主要针对缺血性中风(脑梗/血栓)。如果你有出血性中风(脑溢血)病史,服用高剂量鱼油会增加出血风险,必须严遵医嘱。
  1. 三大重要警示(必读)
  • 房颤风险(Atrial Fibrillation):

多项最新研究指出,长期服用高剂量鱼油(每天>1克)会增加心房颤动(房颤)的风险。如果你的心脏本身有心律失常的问题,千万不要自己盲目加量,务必咨询心脏科医生。

  • 出血风险:

心脑血管患者常服用抗凝药(如阿司匹林、华法林、波立维等)。鱼油本身也有抗凝血作用,两者同吃可能导致出血风险叠加(如牙龈出血、皮下淤青)。如果你正在服用抗凝药,每日鱼油摄入量通常建议控制在3克以下,并监测凝血指标。

  • 看清成分表(EPA vs DHA):

对于心血管保护,EPA 的地位通常高于 DHA。如果是为了降脂和护心,选购时应优先看 EPA 的含量是否足够高(理想比例 EPA:DHA 约为 2:1 或更高,甚至纯EPA)。


总结建议

  • 一般心脏维护: 每天凑够 1克 EPA+DHA(看营养成分表计算,不是看胶囊重量)。
  • 降甘油三酯/高危人群: 需要 2-4克,但这属于药物治疗范畴,请找医生开处方药(如Vascepa),不要试图靠吃几十颗普通保健品来凑,既伤肝又不划算。
  • 用药前确认: 既然已有病症,服用前请务必问医生一句话:“我正在吃抗凝药/我有房颤风险,这个剂量的鱼油对我安全吗?”

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关于我

20多年,依然在写代码的开发者。

  • 2000年参与第一波互联网,太年轻没赚到钱
  • 2004年最早淘宝电商,自建管理系统,20多个加盟商,第一批皇冠店铺
  • 2009年AWS早期用户,云计算技术开发布道
  • 2014年Docker 1.0发布,尝试容器集群运营工具开发
  • 2024年再出发,AI应用EatEase开发者。